Sempre considerei a gastronomia um tema fascinante para um bibliófilo.
O estudo da evolução da gastronomia ao longo dos séculos,
nas suas diversas vertentes, desde a confecção de alimentos até à sua apresentação,
às bebidas e sobretudo nos aspectos culturais associados são uma excelente fonte
de informações.
De entre algumas livrarias especializadas em Gastronomia
devo realçar a BEN KINMONT BOOKSELLE, fundada em 1998.
Os catálogos desta livraria são de inegável qualidade, não só
pelos livros que apresenta, mas também pela informação complementar sobre os mesmos.
Abaixo está a lista das recentes aquisições desta prestigiada livraria:
